肠粉制作工艺就是磨浆，主要原料是米浆。制米浆有三种方法：1、石磨，2、机器磨，3、用粉加水调浆。石磨肠粉，是近年流行的早餐，利用石磨磨成浆。因石磨速度慢，不像机磨高速切割产生高温，包邮石磨肠粉机，大米经过研磨达到营养不损失、不变质，磨出的米浆特别细腻，做出来的肠粉口感“够嫩 、够滑、够爽”。
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产品细节
刮浆板设计，方便拆卸设计，不用担心溢浆，做到省心省力。
手摇升降，内置千斤顶，手摇升降上盘轻松一摇即可升高(升高商度范围为5cm
现磨米浆蒸制的肠粉环节更显考究，采用获得多项专利的速热控温肠粉机，使肠粉的蒸制是在恰到好处的温度下完成的，既保证了出品速度，又做到不“过火”，进一步保证了食材的新鲜度。
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采用麻青石作为石磨的石材，此种石材有质地细腻，能"一次成浆”的好石磨，此种石磨的特点是一次即能完成米浆的磨制，经研究得出结论，米浆经多次研磨，微量元素和营养成分大多已流失，只有低温低速，一次成浆研磨，营养成分才能得到完整保留，不致流失。
现磨广东肠粉采用大米作为食材，含有丰富的微量元素和极高的营养价值，更难得的是，只有现磨的大米，经肠粉特殊的制作方式营养成分不被流失。现磨现蒸的米浆不仅皮Q且口感超好，让人回味无穷。
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